Publicado por Belén Hurtado el may - 26 - 2016 en pasta
Ingredientes
  • 12 láminas de lasaña
  • 125 g de salmon ahumado
  • 125 g de bacalao ahumado
  • 1 cogollo de lechuga
  • 2 aguacates
  • 2 tomates
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolleta
  • 2 huevos
  • sal
  • Para la salsa:
  • 2 yogures naturales
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 3 cucharadas de cebollitas en vinagre
  • 10 pepinillos en vinagre
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • pimienta
  • sal
Cocina: Tiempo: 40 mins Raciones: 4 personas
  • Cocer las laminas de pasta 10 minutos en agua salada o prepara como indique el paquete. Escurre  y extiende en un paño o papel de cocina.
  • Limpiar la cebolleta y raspar la zanahoria. Lavarlas con los tomates y picar los tres.
  • Cocer los huevos, escurrirlos, pelarlos y picarlos.
  • Pelar los aguacates y cortarlos en dados.
  • Lavar la lechuga y cortarla en tiras, con los ahumados.
  • Batir el yogur con el aceite, los encurtidos picados, sal y pimienta.
  • Mezclar los ingredientes del relleno con un poco de la salsa.
  • Montar 4 lasañas alternando capas de pasta y ensalada, cubrir con la salsa restante y servir.
Tipo comida: Ingredientes:

2 Responses so far.

  1. Hola Belén;
    Muchas gracias por compartir mis recetas en Face. No conocía tu blog y aquí me tienes. Esta lasaña me ha parecido de lo más original, pero lo que más me gusta, no son los ahumados, sino la salsa porque es muy sana y me encanta. Ideal para mi dieta en la que tengo que reducir muchas cosas.
    Me la llevo, porque cuando pueda, la quiero hacer.
    Ya que veo que esta receta es sana, te invito a mi 8º Reto BBSS en mi otro blog. Si te apetece, claro. Imagino que ya lo has visto por face.
    Te dejo el enlace.
    Un beso y nos seguimos
    http://recetasbbss.blogspot.com.es/2016/05/8-reto-bbss-bbsseo-para-el-veraneo.html

    • Belén Hurtado dice:

      Hola Marisa:
      Gracias por tus comentarios. La lasaña salió muy rica, y ademas es sana como dices.
      Estaremos en contacto.
      Un beso tambien para ti.

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